Samedi 10 octobre, 09h00-22h00
Dimanche 11 octobre, 09h00-18h00
Entrée libre
→ Dégustation 11.-, billetterie sur place
La Swiss Coffee Connection est une plateforme lausannoise dédiée à la culture du café de spécialité. Elle crée des liens entre torréfacteurs, baristas, producteurs, artisans et public, avec l’envie de faire découvrir les savoir-faire, les pratiques et les enjeux qui entourent le café aujourd’hui. À travers son festival et ses différents rendez-vous, elle défend une approche curieuse, exigeante et conviviale du café, pensée avant tout comme un espace de rencontre et de partage.
Au programme : dégustations, démonstrations, challenge, Swiss AeroPress Championship et de nombreuses surprises.
Ce festival a reçu le précieux soutien de:
Expie
Covoya
Académie du café
Speciality Coffee Association
OatLy
Cimbali Group
Association Amaretto
tempesta tramparulo architectes
Jeudi 15 octobre 2026, 18h30
Vendredi 16 octobre 2026, 18h30
Tarif libre (suggéré 15.-), au chapeau
ÉCLAT D'INVISIBLE DANS UN PARFUM D'ATOME
Espace Amaretto
Théâtre
Deux soirées pour explorer, par le théâtre, les mémoires de Tchernobyl et des bombardements atomiques du Japon. À l’Espace Amaretto, trois propositions artistiques donnent voix aux personnes dont les vies ont été bouleversées par le nucléaire. L’association ukrainienne Together accompagne cette rencontre avec un choeur en live et un repas solidaire.
PROGRAMME
18h30 / Ouverture des portes et du bar
19h15 / Pripyat, d’après le roman Dernier concert à Pripyat de Bernadette Richard
20h15 / Pause, bortsch ukrainien
20h45 / Hibakusha, d’après Hibakushas-Oppenheimer de Bernadette Richard.
23h00 / Elena ou la mémoire du futur, d’après le prologue de La Supplication de Svetlana Alexievitch,
24h00 / Fin de soirée en musique.
DISTRIBUTION REDUITE
Orchestration des soirées, Marielle Pinsard
Restauration, Association Together
Pripyat, Adaptation et mise en espace par Marielle Pinsard
Hibakushas-Oppenheimer, Adaptation et orchestration par Marielle Pinsard
Elena ou la mémoire du futur, Mise en scène par Bruno Boussagol
Fondée à Lausanne en 2000, la Cie Marielle Pinsard porte le travail de l’autrice, metteure en scène et performeuse dont elle porte le nom. À travers des spectacles de théâtre, des lectures, des performances et des créations interdisciplinaires, elle explore la place de l’individu dans la société, ses contradictions et ses relations aux autres. Son travail fait dialoguer écriture, expérience scénique et récits de vie, abordant aussi bien les questions collectives que les dimensions intimes de l’existence. Présentées en Suisse et à l’étranger, notamment à l’Arsenic et au Théâtre de Vidy à Lausanne ainsi qu’au Théâtre Saint-Gervais à Genève, ses créations proposent des formes variées de rencontre entre les artistes et le public.
→ plus d'informations
Ces deux soirées ont reçus le précieux soutien de:
Etat de Vaud
Association Amaretto
tempesta tramparulo architectes
Jeudi 22 octobre, dès 18h30
Début du repas, 19h00
Réservations requises, prix libre (conseillé 25.-)
CINÉ-CLUB SANDWICH
Espace Amaretto
Cinéma et Gastronomie
Au programme:
L’homme jetée, de Loïc Hobi (Suisse / France, 2019, 21 minutes, français sous-titrés anglais)
Le Ciné-Club Sandwich (CCS) est un projet associatif pluridisciplinaire qui tend à rendre accessible les cultures cinématographique et culinaire par le biais de projections gourmandes et engagées. Proposer un moment de convivialité autour d’un repas éthique avant de se plonger dans le film l’ayant inspiré, telle est la recette du projet. Derrière cette simplicité apparente, se trouve en réalité la volonté de répondre à un besoin sociétal d’une toute autre complexité : comment permettre au plus grand nombre de bien-voir et bien-manger ?
BATCAM est une association de jeunes ami·e·s cinéastes uni·e·s par une même passion et l’envie de créer ensemble. Nous mettons en commun nos idées, nos compétences et nos ressources pour produire des films qui nous ressemblent, organiser des projections publiques et accompagner d’autres jeunes artistes et associations dans leurs projets audiovisuels.
Cette gastro-projection a reçu le précieux soutien de:
Ciné-Club Sandwich
Batcam
tempesta tramparulo architectes
Du vendredi 30 octobre 2026
Au dimanche 1er novembre 2026
Tarifs de 30.- à 160.-, moins de 16 ans gratuits
MOTTEL #28 - LA FORÊT INTÉGRALE
Académie Vocale de Suisse Romande & Ensemble Barberine
Espace Amaretto
Musique sacrée baroque
En résidence de création, l'Académie Vocale de Suisse Romande et l'Ensemble Barberine vous emmèneront au plus profond de cette Forêt morale et spirituelle prend vie dans l’espace Amaretto. Le temps d’un week-end, cette partie de l'ancienne halle aux marchandises, dont les piliers évoquent des arbres ou une nef d'église, sera transformée pour l’occasion par l’architecture narrative de Nicholas Haagensen et Nicolas Hesslein.
La Selva morale e spirituale est le recueil des œuvres que Claudio Monteverdi a écrites entre 1613 et 1640 pour Saint-Marc de Venise ou la cour de Mantoue. De l’ordinaire de la messe aux pièces des offices de vêpres en passant par des madrigaux profanes, les 37 pièces de la Selva représentent près de 4 heures de musique. Sous la direction de Renaud Bouvier, cette immense forêt, si riche et si belle, sera offerte dans son intégralité. De la voix soliste aux doubles chœurs, de l’orgue seul aux grands ensembles instrumentaux, c’est toute une architecture sonore qui se déploie au long de ces 5 concerts.
PROGRAMME
Vendredi 30 octobre, 19h00 / Vêpres I
Vendredi 30 octobre, 21h30 / Madrigaux
Samedi 31 octobre, 18h00 / Vêpres II
Dimanche 1er novembre, 10h00 / Messe et ordinaire de la messe
Dimanche 1er novembre, 17h00 / Vêpres III
Ce concert fleuve a reçu le précieux soutien de:
Association Amaretto
Ville de Lausanne
Loterie Romande
Fondation Sandoz
Migros Pour-cent culturel
tempesta tramparulo architectes
Fondation Fern Moffat
Centre Patronal
Fondation Binding
Fondation Iris Schermann
Fondation Rita Zimmermann
Mercredi 4 novembre, 20:00
Durée : 55 minutes
Entrée libre
→ sur inscription
INTERSTICES / DAMMERUNG
Kevin Juillerat & Gilles Grimaitre
ESPACE AMARETTO
Musique contemporaine, en co-production avec Plateforme 10
Dans le cadre du festival Interstices – festival de musique pour piano et claviers, Plateforme 10 et l’association Amaretto invitent Kevin Juillerat et Gilles Grimaître pour une véritable odyssée sonore et dramatique.
DAMMERUNG est une exploration d'un piano inédit, métamorphosé par diverses préparations (vis, pièces de monnaie, patafix, caoutchouc entre les cordes), et prolongé par un dispositif électronique transformant littéralement celui-ci en haut-parleur. Son titre, signifiant à la fois le crépuscule et l'aube, évoque un entre-deux et un état incertain de transition. Une musique entre lumière et ombre, entre notes et bruits, entre réalité et illusion.
Cette performance musicale sera intégrée à la résidence MOTTEL 29 portée par Leah Linh et Charlotte Aeb.
Gilles Grimaître est un pianiste, claviériste, compositeur, interprète et programmateur actif dans le domaine de la création contemporaine, basé en Suisse. Il se produit régulièrement en tant que soliste, musicien de chambre et aux côtés d’ensembles et d’orchestres tels que l’Ensemble Contemporain, l’Ensemble Modern, le Nouvel Ensemble Contemporain (NEC), la Sinfonietta de Bâle, la Camerata Bern, l’Orchestre de la Tonhalle de Zurich et l’Ensemble Proton.
→ plus d'informations
Kevin Juillerat est un compositeur, saxophoniste et programmateur né en Suisse et installé à Lausanne. Après avoir étudié le saxophone et la composition dans plusieurs conservatoires suisses, il a suivi la formation en musique assistée par ordinateur à l'IRCAM, à Paris. Son travail couvre aujourd'hui aussi bien la musique classique et contemporaine que les genres expérimentaux, l'improvisation et les installations sonores. Il vient d'être distingué par une Bourse culturelle Leenaards 2026, dans la catégorie musique.
→ plus d'informations
Ce concert a reçu le précieux soutien de:
ASSOCIATION
Fondée en 2020 à Lausanne, Amaretto est une plateforme de conception et de production culturelle. Sa première réalisation, primée au concours des plus beaux livres suisses de l'année 2020 — Revelo N°1. Chroniques de chantier. Transformation de la Gare, CH–1800 Vevey — synthétise l’ADN de l’association: interdisciplinaire, croisant les langages visuels, les approches éditoriales et les dispositifs événementiels. Emanation du bureau d’architecte Tempesta Tramparulo, Amaretto est également constitué d’un ensemble de créateurs visuels et d’acteurs de la scène artistique romande; elle entend ainsi concevoir mais aussi promouvoir des projets et des événements au sein de l’économie créative régionale.
CONTACT
Association AMARETTO
Rue de Sébeillon 1 CH–1004 Lausanne
mail@amaretto.online
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©AMARETTO ASSOCIATION 2025
ESPACE
Photographie: © imei-co Julien Gremaud
L’espace Amaretto s’inscrit dans la démarche interdisciplinaire de l’association éponyme; d’une surface de 600m2, il est situé dans l’Ancienne halle CFF dans le quartier de Sébeillon, un vestige du passé industriel lausannois — désormais recensé au patrimoine architectural (note 2) — récemment réaffecté pour des activités sportives et culturelles. Les volumes généreux de l’espace sont magnifiés par une intervention minimale et un aspect brut qui permettent de nombreuses modulations, qu’elles soient scéniques, théâtrales, conférencières, ou de tout autre usage événementiel.
CONTACT
Espace AMARETTO
Rue de Genève 97B CH–1004 Lausanne
espace@amaretto.online
EDITION
Photographie: © Charlotte Krieger
Amaretto Edition présente sa première édition Revelo Nº1, Chroniques de chantier, Transformation de la gare, CH–1800 Vevey sous la forme d’une double publication: l’une en journal papier, distribué gratuitement dans toute la Suisse à l’occasion de sa sortie en septembre dernier; l’autre en un ouvrage de 240 pages.
Le livre a reçu la distinction des Plus Beaux Livres Suisses 2020 ainsi que le Prix du Jury des Plus Beaux Livres du Monde 2021.
– Plus d’informations
– Commander
– Dossier de presse
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L’espace Amaretto s’inscrit dans la démarche interdisciplinaire de l’association éponyme; d’une surface de 600m2, il est situé dans l’Ancienne halle CFF dans le quartier de Sébeillon, un vestige du passé industriel lausannois — désormais recensé au patrimoine architectural (note 2) — récemment réaffecté pour des activités sportives et culturelles. Les volumes généreux de l’espace sont magnifiés par une intervention minimale et un aspect brut qui permettent de nombreuses modulations, qu’elles soient scéniques, théâtrales, conférencières, ou de tout autre usage événementiel.
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Amaretto Edition présente sa première édition Revelo Nº1, Chroniques de chantier, Transformation de la gare, CH–1800 Vevey sous la forme d’une double publication: l’une en journal papier, distribué gratuitement dans toute la Suisse à l’occasion de sa sortie en septembre dernier; l’autre en un ouvrage de 240 pages.
Le livre a reçu la distinction des Plus Beaux Livres Suisses 2020 ainsi que le Prix du Jury des Plus Beaux Livres du Monde 2021.
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