CELLO
Le dimanche 14 décembre, de 10h à 13h00, l’équipe d’Amaretto vous apprendra à produire des liqueurs d’agrumes bio qui seront livrés, comme chaque année, par l’association suisse SolRosa à l’Espace Amaretto. Nous saisissons cette opportunité pour mettre sur pied cet ATTELIER qui pour une fois s’occupe de produits venant d’Italie mais cultivé dans des conditions respectables et transportées en circuit court . Il sera donc question d’expérimenter cette méthode de conservation à travers une variété de liqueurs issues des écorces et de valoriser ensuite la pulpe. La fin du voyage sera marquée tout naturellement par un bon plat de pâtes de Gragnano IGP de 28 Pastai avec une sauce au pesto de citron.
Ces ateliers ont reçu le précieux soutien de:
Marché Cuendet
Mozza'fiato
Solrosa
28 Pastai
Zahno Cafés de spécialité
La Brasserie des Alpes
Mercredi 17 décembre, 18h00
Entrée libre, sur inscription
ANGEL FALLS FEST
Sylvie Courvoisier & Sophie Bouvier Ausländer & Friends
Espace Amaretto
Musique / Arts visuels
Sophie Bouvier Ausländer et Sylvie Courvoisier fêtent leur amitié à travers une nouvelle collaboration. A l'occasion de son Grand Prix suisse et du prix de musique de l'Académie américaine des arts et des lettres en 2025, Sylvie Courvoisier a décidé de produire une édition ovni en invitant l'artiste Sophie Bouvier Ausländer à en créer la cover. Cette dernière a conçu 200 pochettes de vinyles uniques, peintes à la main, exclusivement pour ce projet. Chaque édition est numérotée et signée, et sera disponible à l'achat lors de cette soirée à l'espace Amaretto.
Pour ce vernissage en musique, les deux artistes, invitent à leur tour leurs amis autour de performances musicales live, d'un apéro et d'une bonne soupe. A 18h00, les 200 albums seront présentés pour la dernière fois tous ensemble. Dès 19h15, Sylvie Courvoisier débutera un solo au piano et puis, entre une soupe et du vin chaud, elle jouera en trio avec Ivor Malherbe et Olivier Clerc. Par la suite, nous aurons également la chance d'accueillir Ned Rothenberg pour un court solo avant que la soirée ne se termine, entre le bar et le DJ avec les Lab Registrered.
Album Cover ©Sophie Bouvier Ausländer
La pianiste et compositrice Sylvie Courvoisier, originaire de Suisse et installée à Brooklyn, s'est forgé une réputation en conciliant deux univers distincts : la musique de chambre - profondément ancrée dans ses racines européennes - et les sons groovy et entraînants de la scène avant-gardiste jazz de New York, où elle réside depuis plus de deux décennies.
Sylvie Courvoisier, « une pianiste à la fois audacieuse et posée » selon le New York Times, est aussi convaincante lorsqu'elle interprète Le Sacre du printemps, œuvre phare de Stravinsky, en collaboration avec le pianiste de musique contemporaine Cory Smythe, que lorsqu'elle improvise avec son propre trio de jazz acclamé, composé du bassiste Drew Gress et du batteur Kenny Wollesen, ou en solo.
Née en 1970, Sophie Bouvier Ausländer est une artiste suisse basée à Londres et à Lausanne. Elle a étudié à Lausanne (Suisse), Bruxelles (Belgique) et Londres (Royaume-Uni), où elle a obtenu son doctorat en 2019 à la Slade School of Fine Art de l'UCL. Elle est représentée à l'échelle internationale par Patrick Heide Contemporary Art London, Bruxelles, et reçoit fréquemment des commandes pour des œuvres d'art public dans son pays natal. Parmi ses projets les plus acclamés, Ways of Worldmaking est une bibliothèque/sculpture en libre accès destinée au gymnase de Renens.
Sophie Bouvier Ausländer a reçu le Grand Prix de la Fondation Vaudoise pour la Culture en 2017, le Prix de la Fondation Irène Reymond en 2013 et le Prix de la Fondation Alice Bailly en 2005.
Mercredi 31 décembre, 21h00-04h00
Tarifs 50.- à 120.-
HONEYBUSH
Espace Amaretto
New Year's Eve
Le 31 décembre se tiendra Honeybush, une soirée immersive et hybride destinée à soutenir la naissance d’un projet très spécial.
La scène deviendra un terrain de jeu sensuel et artistique, portée par des performeur·euses venu·es de plusieurs cantons suisses, mais aussi de France et de Californie. Pole dance, burlesque, influences de strip à l’américaine: une exploration de corps, de lumières et de récits qu'Angélique Stehli développe en profondeur depuis 2019.
Affiche ©Angélique Stehli
Honeybush célèbre la puissance des corps, la beauté du mouvement et l’audace queer avec deux round de performances entre 22h00 et 1h.
La soirée proposera au-delà des visuels pailletés une sélection de vins naturels suisses soigneusement choisis ainsi que des cocktails originaux infusés et créés pour l’événement.
Chaque performance contribuera à faire naître ce projet en Suisse et, bien sûr, quelques surprises viendront pimenter le passage à la nouvelle année!
Honeybush, c’est le premier souffle d’un rêve en construction, l’espoir de pouvoir faire fleurir des environnements innovants, indépendants et queers. Un avant-goût du club que nous méritons en Suisse.
Sur scène défileront: Izzie Pop (Los Angeles), Lalla Morte (Paris), Aurélie Martinez (Pole Flow Bienne), Jay Moves (Paris), Miss Activ (Zürich), 24am (Lausanne), Spaece Moon (Lausanne), Vond Katrina (Zürich), Kimya (Lausanne), Fenixxx (Genève) et Mira (Lausanne).
Avec l’aide de Enzo Fivaz aux lumières et logistiques scénographiques, Baluchon et Matthias Orsett aux vins et Golda Gracks en collaboration sur l’identité visuelle.
Ce passage à l'an 2026 a reçu le précieux soutien de:
tempesta tramparulo architectes
ASSOCIATION
Fondée en 2020 à Lausanne, Amaretto est une plateforme de conception et de production culturelle. Sa première réalisation, primée au concours des plus beaux livres suisses de l'année 2020 — Revelo N°1. Chroniques de chantier. Transformation de la Gare, CH–1800 Vevey — synthétise l’ADN de l’association: interdisciplinaire, croisant les langages visuels, les approches éditoriales et les dispositifs événementiels. Emanation du bureau d’architecte Tempesta Tramparulo, Amaretto est également constitué d’un ensemble de créateurs visuels et d’acteurs de la scène artistique romande; elle entend ainsi concevoir mais aussi promouvoir des projets et des événements au sein de l’économie créative régionale.
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Association AMARETTO
Rue de Sébeillon 1 CH–1004 Lausanne
mail@amaretto.online
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©AMARETTO ASSOCIATION 2025
ESPACE
Photographie: © imei-co Julien Gremaud
L’espace Amaretto s’inscrit dans la démarche interdisciplinaire de l’association éponyme; d’une surface de 600m2, il est situé dans l’Ancienne halle CFF dans le quartier de Sébeillon, un vestige du passé industriel lausannois — désormais recensé au patrimoine architectural (note 2) — récemment réaffecté pour des activités sportives et culturelles. Les volumes généreux de l’espace sont magnifiés par une intervention minimale et un aspect brut qui permettent de nombreuses modulations, qu’elles soient scéniques, théâtrales, conférencières, ou de tout autre usage événementiel.
CONTACT
Espace AMARETTO
Rue de Genève 97B CH–1004 Lausanne
espace@amaretto.online
EDITION
Photographie: © Charlotte Krieger
Amaretto Edition présente sa première édition Revelo Nº1, Chroniques de chantier, Transformation de la gare, CH–1800 Vevey sous la forme d’une double publication: l’une en journal papier, distribué gratuitement dans toute la Suisse à l’occasion de sa sortie en septembre dernier; l’autre en un ouvrage de 240 pages.
Le livre a reçu la distinction des Plus Beaux Livres Suisses 2020 ainsi que le Prix du Jury des Plus Beaux Livres du Monde 2021.
– Plus d’informations
– Commander
– Dossier de presse
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L’espace Amaretto s’inscrit dans la démarche interdisciplinaire de l’association éponyme; d’une surface de 600m2, il est situé dans l’Ancienne halle CFF dans le quartier de Sébeillon, un vestige du passé industriel lausannois — désormais recensé au patrimoine architectural (note 2) — récemment réaffecté pour des activités sportives et culturelles. Les volumes généreux de l’espace sont magnifiés par une intervention minimale et un aspect brut qui permettent de nombreuses modulations, qu’elles soient scéniques, théâtrales, conférencières, ou de tout autre usage événementiel.
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Le livre a reçu la distinction des Plus Beaux Livres Suisses 2020 ainsi que le Prix du Jury des Plus Beaux Livres du Monde 2021.
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